Dat heeft het gerechtshof in Amsterdam in hoger beroep bepaald in een zaak die FNV tegen Hilton had aangespannen.
Het geding ging in de kern om de vraag of, gelet op het bepaalde in artikel 1.2 van de cao Hilton Meats Zaandam BV (HMZ), Hilton Foods aan haar werknemers die vooral werken in ruimten die gekoeld worden tot een temperatuur beneden 12 graden Celsius, de koudetoeslag die is opgenomen in de cao Slagersbedrijf verschuldigd is onverminderd de – eventueel – op grond van de cao HMZ verschuldigde koudetoeslag.
Het hof kan zich geheel en al verenigen in het oordeel van de kantonrechter dat artikel 1.2 van de cao HMZ zo moet worden uitgelegd dat voor de werknemers en uitzendkrachten van Hilton Foods niet alleen de cao HMZ geldt, maar ook de cao Slagersbedrijf, ongeacht of de laatste algemeen verbindend is verklaard of niet, en dat per werknemer per tijdseenheid de gunstigste koudetoeslagregeling uit de beide cao’s moet worden toegepast.
Karel de Buijzer, bestuurder FNV Voedingsindustrie:
“Dit is heel goed nieuws voor de werknemers. Zij krijgen niet alleen het geld waar ze recht op hebben, maar ook de erkenning voor de bijzondere omstandigheden waarin ze hun werk moeten doen.”
Slagers-cao
FNV spande twee jaar geleden een rechtszaak aan tegen de producent van voorverpakt vlees. Deze producent weigerde medewerkers een koudetoeslag te betalen. In de slagers-cao staat dat werknemers die werken in ruimtes waar het kouder is dan 12 graden een toeslag krijgen van €9,50 per week.
De Buijzer:
“Hilton Food is van mening dat dat niet voor hen geldt, maar het gerechtshof geeft ze daarin dus ongelijk.”
Twee miljoen euro
Naast de nabetaling bepaalde het gerechtshof ook dat de werknemers in de toekomst recht blijven houden op koudetoeslag. Het gaat om ongeveer 750 medewerkers.
“Het exacte bedrag per medewerker moet nog worden uitgerekend, maar dat kan inmiddels zijn opgelopen tot meer dan 3000 euro”, aldus De Buijzer.
De nabetaling gaat het bedrijf zo’n twee miljoen euro kosten.
Uitspraak Hof Amsterdam, 14 april 2020, ECLI:NL:GHAMS:2020:1166
